05-06- 2025
TV9 Punjabi
Author: Isha Sharma
ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਰੰਤ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰੋਕਦੇ ਹਨ । ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਲੈਣਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।
ਜਾਮੁਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ Jambolin ਅਤੇ ਜੈਮਬੋਸਿਨ ਨਾਮ ਦੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਮੁਨ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੋਵੇਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
Ceylon ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਭਿੰਡੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਸਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰਾਤ ਭਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਇਸਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।
ਬੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਤੋਂ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਲੈਣ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਚੀਆ Seeds ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕੇ ਜੈੱਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੂਦੀ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।